Meniu Cautare

Experimentati o mancare desavarsita: taitei acompaniati de friptura de rata cu crusta crocanta....

Ingrediente

1 rata (aproximativ 3 kg)
2 linguri Vegeta Gust de Gaina
1 mar mai mare
50 ml ulei
Garnitura:
350 g taitei
1 lingurita de sare
Pentru uns:
1 lingura de miere
1 lingura ulei
1 lingura otet

Am folosit

Vegeta Gust de Gaina

Vegeta Gust de Gaina

Pregatire Pentru aceasta reteta aveti nevoie doar de imaginatie!

Complicat 6 Persoane180 min

  • 1 Rata curatata se condimenteaza pe interior, iar pe exterior cu Vegeta Gust de Gaina.
  • 2 Aceasta se aseaza pe o foaie de copt si se pune un mar in cavitatea sa. Turnati peste ea ulei fierbinte si 50 ml de apa si bagati-o in cuptorul preincalzit la 180°C, aproximativ 2,5 - 3 ore. In timp ce se rumeneste, se toarna peste rata sosul pregatit si putina apa.
  • 3 Amestecati mierea, uleiul si otetul, iar apoi cu amestecul facut ungeti rata cu 30 de minute inainte de a fi gata.
  • 4 Rata se scoate de la cuptor si se indeparteaza grasimea in exces din tigaie.
  • 5 Taiteii se pregatesc in apa sarata, se scurg si se amesteca cu sosul ce a ramas de la prajire.

Sfaturi

Pentru a nu arde crusta ratei, dupa 1,5 ore de prajire, se acopera rata cu o folie de aluminiu.

Portii

Se feliaza rata, se serveste cu taitei si cu o salata pe placul dumneavoastra.

Share