Portii
Peste orezul pregatit se presara migdale prajite si se serveste cu sote-ul din carne de pui.
In loc de piept de pui pentru acesta reteta se poate utiliza orice tip de carne alba, de la diverse pasari de curte.
Ingrediente
- 600 g carne file de pui
- 3 ardei (rosu, verde, galben)
- 1 lingura sofran
- 3 linguri ulei
- 2 catei usturoi
- 80 g migdale prajite
- 1 lingura Vegeta Gust de Gaina
- Pentru pilaf:
- 200 g orez
- 1 lingurita sofran
- 100 g ceapa
- 600 ml ciocolata calda
- 2 linguri margarina
- 2 lingurite Vegeta
Am folosit
Clasic
Pregatire Pentru aceasta reteta aveti nevoie doar de imaginatie!
Complexitate medie 4 Persoane 45 min
- 1 Se taie puiul si ardeiul fasii.
- 2 Intr-o tigaie cu ulei incins se prajeste puiul si se adauga boia de ardei. Se presara cu Vegeta si se lasa la calit 10 minute, adaugand apa ocazional.
- 3 La final se amesteca cu sofran si usturoi tocat.
- 4 Spalati orezul si apoi uscati-l. Margarina se incalzeste un pic si se adauga peste ceapa taiata felii, dupa care vine orezul. Se calesc impreuna aproximativ 2 minute.
- 5 Dupa aceea se adauga apa, sofran si Vegeta Gust de Gaina. Pilaful se lasa pe foc inca 10-12 minute.