Ingrediente

250 g orez cu bob lung

3 lg ulei de masline

100 g sunca

2 catei de usturoi

80 g ceapa

200 ml vin alb

1 l apa clocotita

2 lg Vegeta Naturella

Pentru asezonare:

60 g migdale

20 g parmezan ras

1 lg patrunjel proaspat tocat

Am folosit

Natur

Pregatire Pentru aceasta reteta aveti nevoie doar de imaginatie!

Complexitate medie 4 Persoane 50 min

• 1 In ulei incins caliti pentru cateva minute ceapa. Adaugati sunca taiata felii si orezul. Sotati ingredientele timp de 2-3 minute, adaugati vinul alb amestecad continuu, pana cand acesta s-a evaporat pe jumatate. (cca 2 min)
• 2 Adaugati usturoiul, Vegeta Naturella si continuati cu adaugarea apei si mai fierbeti inca 15 minute.
• 3 Puneti migdalele in apa care fierbe cateva minute, luati de pe foc si acoperiti vasul. Lasati-le aproximativ 5 minute in apa, dupa care scoateti-le, scurgeti-le si curatati-le.
• 4 Migdalele decojite si uscate in prosop de hartie se prajesc intr-o tigaie fara grasime. Se maruntesc si se amesteca cu parmezan si patrunjel.